京都府京丹波町の里山にある小さなワイナリー「丹波ワイン」。
ピノ・ブラン（京都丹波、京丹後）とショイレーベ（京都丹波）を主体として使用。ピノ・ブランはニュートラルな味わいで、料理に寄り添う品種。そこにアロマティックなショイレーベをブレンドしフルーティーに仕上げている。

京料理の味付けの基本となるカツオと昆布といった魚介類のお出汁、スープには抜群に相性が良く、これらを使用した野菜の炊合せや椀物などにもピッタリと寄り添う。

750ml
アルコール分11％

タイプ　　　白ワイン
味わい　　　やや辛口
葡萄品種　　ピノ・ブラン、ショイレーベ
葡萄産地　　京都